こだわり

  • ◆ハレツバメの宴会◆

    四季折々の旬な食材を楽しめる「季節のおばんざい」、特製山椒ダレで焼き上げた「鴨串」を一度に楽しめる宴会プランがおすすめ！！

  • ◆◆用途に合わせて選べる個室◆◆

    2～4名様までの個室席から最大34名の大広間個室席まで、様々なシーン・人数に対応できる個室席をご用意。個室は掘りごたつになりますので、足元も疲れ知らずにご宴会が可能。周りを気にせず過ごせるプライベート空間でお食事をお楽しみください。

  • ◆特製山椒ダレで焼上げる本格串◆

    特製山椒ダレを絡め、職人が香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨ねぎ串。つくねは生の状態からじっくりと炙ることで、ふっくらジューシーに仕上げました。こちらは是非黄身ダレをつけてお召し上がり下さい。

  • ◆おばんざい◆

    見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食のきんぴらに洋食材を取り入れたり、豆腐ではなくマスカルポーネを使った白和えにしたりと洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。

  • ◆濃厚鴨出汁せいろ◆

    鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。お一人様で〆るのに丁度良いサイズですので、人数分の注文がおすすめです。

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    ランチ　11:30～15:00
    （L.O.14:00）


    ディナー　17:00～23:00
    （L.O.22:00）

  • 定休日

    年中無休

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　104席
    宴会最大人数　着席時30名

    掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり カップルシートあり ソファー席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（2名～4名様用）
    掘りごたつ個室あり（7名～10名様用）
    掘りごたつ個室あり（16名～24名様用）
    掘りごたつ個室あり（28名～34名様用）
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